Une parcelle communale au service d’une agriculture respectueuse

Bouillargues a choisi d’attribuer une parcelle communale de 6,59 hectares à une agricultrice locale, engagée en agriculture biologique. Ce projet illustre la volonté de la commune de soutenir une alimentation durable, locale et respectueuse de l’environnement.

La parcelle se situe à l’est de la commune, sur une zone stratégique : la zone de protection du Puits des Canaux, qui alimente en eau potable Bouillargues et Garons. Le choix de l’agriculture biologique y prend donc tout son sens.

Un bail rural à clauses environnementales a été signé en 2023 avec Sandrine Ronxin, paysanne boulangère. Elle cultive sur cette parcelle des céréales anciennes (blé tendre, petit épeautre, seigle) en rotation avec des légumineuses (luzerne, sainfoin, vesce). Elle transforme ensuite sa production en pain au levain, vendu en circuits courts.

Ce projet bénéficie du soutien de l’EPTB Vistre Vistrenque, de la Chambre d’Agriculture, de Nîmes Métropole et de la Scop Agroof. Il représente une agriculture ancrée dans le territoire, autonome, respectueuse des ressources et économiquement viable.

Cette parcelle abrite aussi un rucher communal, mis en place avec des apiculteurs locaux. Elle a contribué à l’obtention du label Apicité “1 abeille" puis "2 abeilles”. En soutenant ce type d’initiatives, Bouillargues montre qu’une commune peut être actrice de la transition agricole.

Informez-vous en temps réel et abonnez-vous à notre Instagram et notre Facebook !